Pate de alho

O pate de alho é uma receita clássica que é perfeita para qualquer ocasião. É fácil de fazer e pode ser servido como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como prato principal.

Esta receita usa apenas alguns ingredientes simples, como alho, manteiga, creme de leite e queijo parmesão. O alho é o ingrediente principal e é o que dá ao pate seu sabor característico. A manteiga e o creme de leite ajudam a dar ao pate sua textura cremosa, enquanto o queijo parmesão adiciona um toque de sabor.

O pate de alho pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos, como torradas, pão italiano ou vegetais crus. Também pode ser usado como recheio para sanduíches ou wraps.

Ingredientes

• 4 dentes de alho picados
• 1/2 xícara (1 stick) de manteiga sem sal, derretida
• 1/4 xícara de creme de leite
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela pequena, misture o alho, a manteiga, o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
2. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira o pate para uma tigela ou vasilha com tampa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até ficar firme.
4. Sirva com torradas, pão italiano ou vegetais crus.

Dicas

• Para um pate mais picante, adicione 1/2 colher de chá de pimenta caiena à mistura.
• Para um pate mais cremoso, use creme de leite integral em vez de creme de leite light.
• O pate de alho pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.