Receita de hambúrguer caseiro

Hambúrguer caseiro é uma receita fácil e deliciosa que pode ser feita em casa. Com poucos ingredientes e um pouco de criatividade, você pode fazer um hambúrguer que é tão bom quanto os que você encontra nos melhores restaurantes. Esta receita é para um hambúrguer clássico, mas você pode personalizá-lo adicionando seus ingredientes favoritos, como queijo, bacon, alface, tomate, cebola ou picles.

Ingredientes

• 500g de carne moída magra
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 fatias de queijo cheddar
• 2 pães de hambúrguer

Modo de preparo

1. Misture a carne moída, o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese.
2. Modele a carne em 2 hambúrgueres de tamanho médio.
3. Aqueça uma frigideira ou uma grelha em fogo médio-alto.
4. Grelhe os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao ponto desejado.
5. Monte o hambúrguer com queijo, ketchup, mostarda, alface, tomate e cebola, se desejar.

Dicas

• Para um hambúrguer mais suculento, deixe a carne descansar por 10 minutos antes de grelhar.
• Adicione um pouco de óleo na frigideira ou na grelha para evitar que os hambúrgueres grudem.
• Não amasse os hambúrgueres enquanto eles estão grelhando, pois isso fará com que eles percam o suco.
• Sirva o hambúrguer com seus acompanhamentos favoritos.