Sobremesa de pessego

Esta sobremesa de pêssego é uma ótima maneira de aproveitar o sabor da fruta fresca da estação. É fácil de fazer e fica deliciosa.

Os ingredientes são simples: pêssegos, açúcar, amido de milho, água e baunilha. O modo de preparo é ainda mais simples: basta descascar e picar os pêssegos, misturá-los com os outros ingredientes e levar ao fogo até engrossar.

Esta sobremesa pode ser servida quente ou fria, e é perfeita para um almoço ou jantar especial.

Ingredientes

• 6 pêssegos maduros
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 xícara de água
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Descasque e pique os pêssegos.
2. Em uma panela média, misture os pêssegos, o açúcar, o amido de milho, a água e a baunilha.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. Sirva quente ou fria.

Dicas

• Para uma sobremesa mais refrescante, sirva a sobremesa de pêssego gelada.
• Você também pode servir a sobremesa de pêssego com chantilly ou sorvete.
• Para uma sobremesa mais decadente, você pode adicionar um pouco de chocolate à receita.