Este é um bolo simples e fácil de fazer que é perfeito para qualquer ocasião. Ele é feito com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.
O bolo é fofo e úmido, e tem um sabor delicioso. Ele é perfeito para um lanche, sobremesa ou até mesmo um café da manhã.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo e leve. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição.
- Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos aos poucos, batendo até combinar.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais fofo, bata as claras em neve e adicione à massa delicadamente.
- Para um bolo com um sabor mais intenso, use chocolate em pó no lugar de parte da farinha.
- Decore o bolo com sua cobertura favorita.
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