Massada de peixe

A massada de peixe é um prato tradicional português que é feito com massa, peixe, legumes e molho. É um prato muito saboroso e versátil, que pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento.

A massada de peixe pode ser feita com vários tipos de peixe, como sardinha, atum, bacalhau ou pescada. Também pode ser adicionada à massa outros ingredientes, como camarão, tomate, cebola, alho, salsa e coentros.

A massada de peixe é um prato muito fácil de fazer e pode ser preparada em poucos minutos. Basta cozinhar a massa de acordo com as instruções da embalagem, e depois juntar o peixe, os legumes e o molho.

A massada de peixe é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e saudável. É também um prato perfeito para um dia de praia ou piquenique.

Ingredientes

• 500g de massa
• 200g de peixe, descascado e sem espinhas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1/4 xícara de vinho branco
• 1/4 xícara de molho de tomate
• 1/4 xícara de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho.
3. Adicione o peixe e refogue por 2 minutos.
4. Adicione o tomate, o vinho branco, o molho de tomate, a salsa, o sal e a pimenta.
5. Deixe cozinhar por 5 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
6. Escorra a massa e junte à panela com o molho.
7. Misture bem e sirva em seguida.

Dicas

• Para uma massada de peixe mais cremosa, você pode adicionar um pouco de creme de leite ou leite de coco ao molho.
• Você também pode adicionar outros ingredientes à massada de peixe, como camarão, atum, bacalhau ou pescada.
• A massada de peixe pode ser servida com arroz branco, purê de batatas ou salada.