Bolinho de chuva sequinho

O bolinho de chuva é um doce tradicional brasileiro que é feito com farinha de trigo, ovo, leite, açúcar e fermento em pó. O bolinho é frito em óleo quente e depois polvilhado com açúcar e canela.

Este bolinho é uma ótima opção para um lanche ou sobremesa. Ele é fácil de fazer e pode ser feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• Óleo para fritar
• Açúcar com canela para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, o leite, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
4. Coloque pequenas porções da massa no óleo quente e frite até dourar por todos os lados.
5. Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Polvilhe os bolinhos com açúcar com canela e sirva em seguida.

Dicas

• Para obter um bolinho mais sequinho, não coloque muita massa na frigideira.
• Não deixe os bolinhos fritarem demais, pois eles ficarão duros.
• Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como chocolate, frutas ou coco.