Bolo amanteigado de liquidificador

Este bolo amanteigado de liquidificador é um bolo fácil e rápido de fazer. Ele é perfeito para um lanche ou sobremesa.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem todos eles em casa. O bolo fica macio e delicioso, e é perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e fria
• 1 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 xícara de açúcar branco
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite integral

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar branco, os ovos e a baunilha até ficar bem homogêneo.
2. Adicione a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal e bata até misturar.
3. Despeje a mistura em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 350 graus F (175 graus C) por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à mistura.
• Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate chips à mistura.
• Para um bolo mais festivo, decore o bolo com glacê ou chantilly.