Este bolo chiffon de laranja é uma receita leve e refrescante, perfeita para um café da manhã ou lanche. O bolo é feito com suco e raspas de laranja, o que lhe confere um sabor cítrico delicioso. O bolo é também muito fácil de fazer, e pode ser feito em apenas alguns passos.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de raspas de laranja
- 2 e 1/2 xícaras de farinha para bolo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture o suco de laranja, as raspas de laranja, a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais saboroso, use laranjas frescas para fazer o suco e as raspas.
- Se quiser um bolo mais fofo, bata as claras em neve e misture delicadamente à massa.
- Decore o bolo com açúcar de confeiteiro, raspas de laranja ou frutas frescas.
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