Este bolo com geleia de morango é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é perfeito para ocasiões especiais ou para um café da manhã ou lanche especial.
O bolo é feito com ingredientes simples e o modo de preparo é muito rápido. A geleia de morango dá um toque especial ao bolo e deixa ele ainda mais saboroso.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de geleia de morango
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Incorpore a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, batendo até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe a geleia de morango sobre a superfície.
- Asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Você pode usar qualquer sabor de geleia que goste.
- Se quiser um bolo mais molhadinho, adicione um copo de leite à massa.
- Você também pode decorar o bolo com chantilly, chocolate ou frutas.
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