Este bolo é perfeito para comemorar o aniversário de 11 anos de uma criança. Ele é feito com chocolate, baunilha e morangos, e tem um sabor delicioso e uma apresentação linda.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de água fervente
- 1 xícara de morangos picados
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 33x23 cm.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe os morangos picados por cima.
- Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de decorar.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, use leite integral em vez de leite desnatado.
- Para um bolo mais chocolateado, use cacau em pó não descafeinado.
- Para um bolo mais colorido, use morangos frescos em vez de morangos congelados.
- Para decorar o bolo, use sua criatividade! Você pode usar chantilly, chocolate, frutas ou qualquer outra coisa que você goste.
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