Este bolo de 2 andares com chantilly é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é perfeito para ocasiões especiais, como aniversários, casamentos e festas.
O bolo é feito com uma massa branca fofinha e um recheio de chantilly cremoso. Ele é decorado com frutas frescas e chantilly, e fica lindo e saboroso.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara e 1/2 de açúcar refinado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit). Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura fofa e cremosa. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Incorpore a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione aos poucos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Misture até incorporar.
- Despeje a massa nas formas preparadas e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem completamente antes de montar.
Dicas
- Para um bolo mais saboroso, use manteiga com sal.
- Se quiser um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite de coco ou leite de amêndoas à massa.
- Para decorar o bolo, use sua criatividade! Você pode usar frutas frescas, chantilly, chocolate, nozes ou o que mais gostar.
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