Este bolo é perfeito para comemorar o aniversário de 9 anos de uma criança. Ele é feito com chocolate, morangos e chantilly, e é muito fácil de preparar.
A receita é para um bolo de 20 cm de diâmetro, mas você pode adaptá-la para um bolo maior ou menor.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de morangos picados
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma massa fofa e clara.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Incorpore a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o chocolate em pó e o leite.
- Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de recheá-lo e cobri-lo.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de suco de morango à massa.
- Para um bolo mais festivo, decore com morangos frescos, chocolate e chantilly.
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