Este bolo de chocolate é uma receita clássica que é sempre um sucesso. Ele é fácil de fazer e fica delicioso.
Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem tudo o que precisa em casa. O modo de preparo também é simples e você pode fazer o bolo em poucos minutos.
Este bolo é perfeito para ocasiões especiais ou para um lanche rápido. Ele também é uma ótima opção para levar para a escola ou para o trabalho.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de cacau em pó não açucarado
- 1/2 xícara de leite integral
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Misture a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
- Adicione o cacau em pó e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de decorá-lo.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de suco de laranja ou de maçã à massa.
- Para um bolo mais crocante, polvilhe a superfície do bolo com açúcar de confeiteiro antes de assar.
- Decore o bolo com glacê de chocolate, chantilly ou frutas.
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