Bolo de água com apenas 2 ovos muito fofinho e saboroso para servir no lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo de água 

• 2 ovos
• 1 copo (requeijão) de água 
• 1 copo (requeijão) de açúcar 
• 3 colheres(sopa) de margarina 
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo 
• 1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó 

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a margarina e a água. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar. 
2. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com um fouet, a cada adição. 
3. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma (21 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos.
5. Retire do forno, espere esfriar, desenforme e se delicie com esse lindo bolo de água!