O bolo de aipim é uma receita tradicional brasileira que é feita com aipim, ovos, leite, açúcar, farinha de trigo e fermento. É um bolo muito saboroso e fácil de fazer.
O aipim é um tubérculo que é rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras. É uma boa fonte de energia e ajuda a manter a saciedade.
O bolo de aipim pode ser servido como sobremesa ou como lanche. É uma ótima opção para quem está procurando uma receita gostosa, saudável e fácil de fazer.
Ingredientes
- 1 kg de aipim cozido e amassado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o aipim, os ovos, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado.
Dicas
- Para um bolo mais saboroso, use aipim fresco.
- Você pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como coco, chocolate, frutas ou nozes.
- O bolo pode ser servido com calda de chocolate, caramelo ou doce de leite.
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