Bolo de aniversário de 18 anos

Este bolo de aniversário de 18 anos é perfeito para celebrar uma ocasião especial. Ele é feito com um recheio de chocolate e creme de baunilha, e é coberto com uma cobertura de chocolate brilhante. O bolo é fácil de fazer e fica delicioso.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 3/4 xícara de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 1/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de cacau em pó não açucarado

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe duas formas de bolo de 20 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
4. Misture a baunilha.
5. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o leite.
7. Misture até ficar homogêneo.
8. Divida a massa nas duas formas preparadas.
9. Asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. Deixe esfriar completamente antes de rechear e cobrir.

Dicas

• Para um recheio mais cremoso, use creme de leite fresco em vez de creme de leite.
• Para uma cobertura mais brilhante, use chocolate derretido em vez de cobertura de chocolate.
• Decore o bolo com suas balas favoritas ou frutas frescas.