Este bolo é perfeito para comemorar o aniversário de um menino. Ele é feito com massa de chocolate e recheio de brigadeiro, e é decorado com chantilly e balas coloridas.
O bolo é fácil de fazer e pode ser decorado de acordo com o gosto do menino.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo para bolo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de cacau em pó não adoçado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de 20cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Incorpore a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite.
- No final, acrescente o cacau em pó e misture até ficar homogêneo.
- Divida a massa entre as formas preparadas e asse por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem completamente antes de recheá-los e decorá-los.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, pincele as massas com um pouco de calda de chocolate antes de recheá-las.
- Você pode usar qualquer recheio que goste para este bolo. Algumas opções populares incluem brigadeiro, doce de leite e ganache.
- Para decorar o bolo, use sua criatividade! Você pode usar chantilly, balas coloridas, confeitos ou até mesmo frutas.
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