Este bolo é um clássico da festa infantil. Ele é feito com massa branca, recheio de chocolate e cobertura de chantilly. Para decorar, use confeitos coloridos e uma fita nas cores do arco-íris.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo para bolo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Adicione a baunilha e misture. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa nas formas preparadas e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem completamente antes de recheá-los e cobri-los.
Dicas
- Para um recheio mais saboroso, use chocolate ao leite ou chocolate meio amargo.
- Para uma cobertura mais cremosa, use chantilly caseiro.
- Para decorar o bolo, use confeitos coloridos, fitas, balas e outros enfeites de festa.
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