Bolo de banana com cobertura de açúcar e canela simples fofinho e muito fácil de fazer

Ingredientes da receita de bolo de banana 

Para o bolo

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite 
• 3 ovos 
• 4 bananas amassadas
• 3 colheres(sopa) de margarina 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 

Para polvilhar

• Açúcar com canela (2 colheres(chá) de cada)

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Numa tigela coloque os ovos e bata bem com um fouet. Adicione o açúcar, a margarina e bata para homogeneizar.
2. Acrescente as bananas amassadas, e misture. Coloque a farinha de trigo aos poucos, e misture bem a cada adição. 
3. Junte o leite e o sal, misture para incorporar, e por último o fermento, mexa levemente com uma colher. 
4. Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e polvilhe açúcar com canela por cima da massa. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 230 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa. 
6. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de banana!