Bolo de banana com nozes

Este bolo de banana com nozes é um delicioso e fácil de fazer. É perfeito para um café da manhã, lanche ou sobremesa.

As bananas dão ao bolo um sabor doce e úmido, e as nozes adicionam uma crocância agradável. Este bolo é garantido para agradar a todos!

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 xícara de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 bananas maduras, amassadas
• 1 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos molhados, alternando com as bananas amassadas. Por último, adicione as nozes, se estiver usando.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo e servir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, use bananas bem maduras.
• Para um bolo mais crocante, adicione nozes picadas à massa.
• Decore o bolo com glacê, chocolate ou frutas.