Bolo de banana microondas

Este bolo de banana é uma receita rápida e fácil que pode ser feita no micro-ondas. É perfeito para um lanche ou sobremesa.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem todos eles em sua cozinha.

O bolo fica pronto em apenas alguns minutos e fica delicioso.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara (1 stick) de manteiga sem sal, derretida
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de bananas amassadas

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, bata o ovo, a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar combinado.
4. Adicione as bananas amassadas e misture até ficar combinado.
5. Despeje a massa em uma tigela de vidro ou cerâmica de 9x13 polegadas.
6. Cozinhe no micro-ondas em potência alta por 2-3 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, use bananas maduras.
• Para um bolo mais doce, adicione mais açúcar.
• Para um bolo mais picante, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada.
• Para decorar o bolo, use chocolate, nozes ou frutas.