Este bolo de banana é uma receita simples e fácil de fazer, perfeita para um lanche ou café da manhã rápido. Ele é feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, como bananas, ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento e bicarbonato de sódio. O bolo fica macio e úmido, e tem um sabor delicioso de banana.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de canola
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 3 bananas, amassadas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata o açúcar, o óleo, os ovos e a baunilha até ficarem claros e fofos.
- Adicione as bananas amassadas à mistura de ovos e misture bem.
- Vadiando, adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos até que tudo esteja combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, use bananas maduras.
- Para um bolo mais saboroso, adicione uma colher de sopa de cacau em pó à massa.
- Para um bolo mais crocante, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Deixe um comentário