Bolo de banana simples

Este bolo de banana simples é uma receita fácil e deliciosa que é perfeita para qualquer ocasião. Feito com apenas alguns ingredientes básicos, é uma ótima maneira de usar as bananas que estão passando do ponto.

Este bolo é úmido e saboroso, e é perfeito para o café da manhã, lanche ou sobremesa. Também é fácil de personalizar, então você pode adicionar suas coberturas favoritas, como chocolate, nozes ou canela.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 3 bananas grandes, amassadas
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Incorpore as bananas e a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos aos poucos, batendo até ficar incorporado.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
• Para um bolo com sabor ainda mais de banana, use bananas muito maduras.
• Decore o bolo com suas coberturas favoritas, como chocolate, nozes ou canela.