Este bolo de baunilha com chocolate é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para qualquer ocasião, seja um aniversário, um chá da tarde ou um simples lanche.
O bolo é feito com uma massa de baunilha e um recheio de chocolate cremoso. É coberto com uma cobertura de chocolate e decorado com granulados coloridos.
Este bolo é certeza de agradar a todos os seus convidados.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara e 1/2 de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras e 1/4 de farinha de trigo para todo uso
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de chocolate em pó não adoçado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Adicione o extrato de baunilha e misture.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado.
- Em uma tigela pequena, misture o chocolate em pó e o leite. Adicione à massa e misture até ficar combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de recheá-lo e cobri-lo.
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um recheio mais cremoso, use um creme de leite fresco em vez de leite integral.
- Para uma cobertura mais brilhante, use chocolate derretido e batido.
- Decore o bolo com granulados coloridos, chocolate picado ou frutas frescas.
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