O bolo de brevidade é uma sobremesa tradicional brasileira feita com ingredientes simples, como ovos, açúcar, farinha de trigo, leite e manteiga. É um bolo leve e saboroso que pode ser servido com calda de chocolate, doce de leite ou sorvete.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma massa fofa e clara.
- Adicione a farinha de trigo, o leite, a manteiga derretida, o fermento em pó e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
- Para um bolo mais saboroso, use ovos caipiras.
- Você também pode adicionar às claras batidas em neve algumas gotas de essência de baunilha ou raspas de limão.
- Para servir o bolo com calda de chocolate, derreta 100 g de chocolate meio amargo em banho-maria e regue o bolo ainda morno.
- O bolo de brevidade também pode ser servido com doce de leite ou sorvete.
Deixe um comentário