Este bolo é perfeito para uma festa de Halloween ou qualquer outra ocasião especial. É feito com uma massa de chocolate escura e saborosa, e é decorado com morangos e chantilly.
O bolo é fácil de fazer e fica uma delícia. Experimente!
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, derretida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de morangos, cortados ao meio
- 1 xícara de chantilly
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 9 x 13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Misture a baunilha. Em outra tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa até ficar combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de decorar.
- Para montar o bolo, espalhe uma camada de chantilly no bolo e cubra com morangos. Repita as camadas e finalize com chantilly.
Dicas
- Para um bolo mais festivo, use morangos de diferentes cores.
- Você também pode adicionar outras coberturas ao bolo, como chocolate ou nozes. O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
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