Este bolo de caneca de iogurte é uma receita rápida e fácil de fazer, perfeita para um lanche ou sobremesa. Ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, como iogurte, açúcar, ovos, farinha, fermento e chocolate em pó. O bolo fica macio e úmido, e tem um sabor delicioso.
Ingredientes
- 1/2 xícara (1 stick) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo grande
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de chocolate em pó não adoçado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma caneca de bolo ou um recipiente de muffin.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar e o ovo até ficar cremoso.
- Adicione o iogurte, a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o chocolate em pó. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na caneca de bolo ou no recipiente de muffin preparado.
- Asse por 20-25 minutos, ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar por alguns minutos na caneca ou recipiente de muffin antes de desenformar e servir.
Dicas
- Você pode substituir o iogurte natural por iogurte grego ou iogurte de soja.
- Você pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como frutas secas, nozes ou chocolate picado.
- O bolo também pode ser feito no micro-ondas por 1-2 minutos, ou até que esteja cozido.
Deixe um comentário