Bolo de caneca de laranja

Este bolo de caneca de laranja é uma receita fácil e rápida de fazer. É perfeito para um lanche rápido ou uma sobremesa.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já os tem em casa. O bolo fica fofo e saboroso, com um toque de laranja.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1/4 xícara de suco de laranja
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit).
2. Unte e enfarinhe uma caneca de bolo.
3. Em uma tigela pequena, bata o ovo e o açúcar até ficar fofo.
4. Acrescente o óleo vegetal e o suco de laranja e misture bem.
5. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo.
7. Despeje a massa na caneca de bolo preparada e leve ao forno por 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo e servir.

Dicas

• Você pode substituir o suco de laranja por suco de qualquer outra fruta.
• Você também pode adicionar à massa pedaços de fruta, chocolate ou nozes.
• Para um bolo mais fofo, bata a massa por alguns minutos a mais.
• Sirva o bolo quente ou frio.