Bolo de caneca fit com aveia

Esse bolo de caneca fit com aveia é uma ótima opção para quem quer comer um doce sem culpa. Ele é feito com ingredientes simples e saudáveis, como aveia, banana, ovos e mel. O bolo fica macio e saboroso, e é perfeito para um café da manhã ou lanche rápido.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/4 xícara de farinha de trigo integral
• 1/4 xícara de mel
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 banana madura amassada

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma caneca com óleo de coco e farinha.
3. Em uma tigela, misture os ovos, a aveia, a farinha, o mel, o óleo de coco, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Adicione a banana amassada e misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na caneca preparada e leve ao forno por 15 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
6. Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.

• Para um bolo mais saboroso, use uma banana madura bem amassada.
• Você também pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como chocolate, frutas secas ou nozes.
• O bolo de caneca fit com aveia pode ser servido com uma bola de sorvete, iogurte ou calda de chocolate.