Bolo de caneca sem farinha

Este bolo de caneca sem farinha é uma receita rápida e fácil de fazer. É perfeito para um lanche ou sobremesa.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já os tem em casa.

O bolo fica macio e delicioso, e você não vai acreditar que ele não tem farinha!

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara (1 stick) de manteiga sem sal, derretida
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de leite
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Em uma tigela pequena, misture o ovo, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela separada, misture o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até incorporar.
4. Adicione o leite e a baunilha e misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa em uma caneca untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 5-7 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

• Para um bolo mais saboroso, use chocolate amargo.
• Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como nozes, frutas ou chocolate chips.
• Se você não tiver uma caneca própria para bolos, você pode usar uma xícara de chá ou uma xícara de café.
• O bolo de caneca sem farinha pode ser servido quente ou frio.