Este bolo de chocolate cremoso de liquidificador é uma receita fácil e rápida que vai fazer sucesso com todos. É feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e pode ser assado em apenas 30 minutos. O bolo fica úmido e saboroso, e é perfeito para um café da tarde ou uma sobremesa.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo para todo uso
- 1/2 xícara de cacau em pó não açucarado
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23x33cm (9x13 polegadas).
- Em um liquidificador, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural ao liquidificador.
- Decore o bolo com sua cobertura favorita, como chocolate derretido, chantilly ou glacê.
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