Este bolo de chocolate de frigideira é uma receita fácil e rápida de fazer. É perfeito para um lanche ou sobremesa rápida.
Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem todos eles em casa. O bolo fica delicioso e fofinho, e é uma ótima maneira de matar a vontade de chocolate.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e esfriada
- 3/4 xícara de açúcar granulado
- 3/4 xícara de açúcar mascavo claro
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
- 1/2 xícara de cacau em pó não adocicado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma frigideira de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição.
- Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, alternando com leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado.
- Despeje a massa na frigideira preparada e asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite.
- Para um bolo mais chocolateado, adicione 1/4 xícara de cacau em pó extra.
- Decore o bolo com sua cobertura favorita, como chocolate derretido, chantilly ou sorvete.
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