Este é um bolo de chocolate simples e fácil de fazer, perfeito para aniversários ou qualquer outra ocasião especial. O bolo é feito com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, e o tempo de preparo é relativamente curto.
O bolo é úmido e saboroso, e a cobertura de chocolate cremosa é a cereja do bolo. Este bolo é certeza de agradar a todos os seus convidados!
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de cacau em pó não adocicado
- 1 xícara de água quente
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 30 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Adicione a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e o cacau em pó. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados alternadamente com a água quente, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.
Dicas
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para uma cobertura de chocolate mais cremosa, aqueça 1/2 xícara de creme de leite em uma panela pequena até ferver. Despeje o creme de leite quente sobre 1 xícara de chocolate picado e deixe descansar por 5 minutos. Mexa até que o chocolate derreta e a cobertura fique lisa.
Deixe um comentário