Bolo de chocolate simples úmido

Este bolo de chocolate simples é um clássico que nunca sai de moda. Ele é fácil de fazer e fica delicioso.

A receita leva apenas alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. O bolo é úmido e saboroso, perfeito para servir em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras e 1/4 de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 xícara de água quente

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e o cacau em pó. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com a água quente, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de chocolate picado à massa.
• Decore o bolo com sua cobertura favorita, como glacê de chocolate, chantilly ou frutas frescas.
• O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias.