Bolo de corte para 100 pessoas

Este bolo de corte é perfeito para festas e eventos grandes. Ele é feito com ingredientes simples e é muito fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe duas formas redondas de 30 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa nas formas preparadas e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe os bolos esfriarem completamente antes de recheá-los e cobri-los.

Dicas

• Para um bolo mais saboroso, use chocolate em pó no lugar de parte da farinha.
• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de suco de laranja à massa.
• Para um bolo mais festivo, cubra-o com chantilly e frutas.