Este bolo de cupcake é uma receita fácil e deliciosa que é perfeita para qualquer ocasião. Os cupcakes são feitos com ingredientes simples e são fofinhos e saborosos. Eles podem ser servidos com cobertura ou sem cobertura, e são perfeitos para festas, aniversários ou qualquer outra ocasião especial.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre 24 forminhas para cupcakes com forminhas de papel.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Incorpore a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado.
- Despeje a massa nas forminhas para cupcakes preparadas e asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe os cupcakes esfriarem completamente nas forminhas antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.
Dicas
- Para cupcakes mais fofos, bata a massa por pelo menos 5 minutos.
- Não bata demais a massa, pois isso pode torná-la densa.
- Não encha demais as forminhas para cupcakes, pois isso pode fazer com que os cupcakes cresçam demais e explodam.
- Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de decorá-los, pois isso ajudará a evitar que a cobertura derreta.
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