Este bolo é uma receita simples e deliciosa que é perfeita para o café da manhã ou lanche. Ele é feito com ingredientes simples, como farinha de milho, açúcar, ovos, leite e fermento. O bolo fica macio e úmido, e tem um sabor delicioso de milho.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e fria
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de flocados de milho
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Em uma tigela separada, misture o leite, a farinha de milho, o fermento e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos e misture até ficar homogêneo.
- Adicione os flocados de milho e misture.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas
- Para um bolo mais molhado, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais doce, adicione 1/2 xícara de açúcar extra à massa.
- Decore o bolo com cobertura de baunilha, cobertura de chocolate ou seus flocados de milho favoritos.
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