Bolo de fubá com casquinha de açúcar e canela fofinho delicioso e perfeito para a hora do café

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de leite bem quente 
• óleo, açúcar cristal com canela para untar (o quanto baste)
• ½ copo (requeijão) de farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 1 copo (requeijão) de óleo 
• 3 ovos inteiros 
• 1 e ½ copo (requeijão) de fubá

Modo de preparo 

1. Junte numa tigela: a farinha de trigo com o fubá e deixe reservado. 
2. No liquidificador, adicione: o óleo, os ovos e o açúcar, batendo bem por uns 3 minutos para ficar uniforme. 
3. Passe essa mistura para uma vasilha, juntando a mistura de farinha+fubá reservada. 
4. Misture bem para agregar. Ponha o leite bem quente e mexa bem para juntar os ingredientes. 
5. Acrescente o fermento em pó e misture suavemente com o auxílio de uma colher. 
6. Transfira essa mistura para uma forma redonda (23cm de diâmetro) que já esteja untada com óleo e polvilhada com açúcar cristal com canela. 
7. É importante que você use açúcar cristal, porque o açúcar refinado irá se dissolver, não dando certo. 
8. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30-35 minutos. 
9. Tire do forno, aguarde amornar, desenforme e deguste seu fantástico bolo de fubá!