Bolo de fuba com queijo

Este bolo de fubá com queijo é uma receita clássica brasileira que é perfeita para qualquer ocasião. É fácil de fazer e fica uma delícia!

O fubá é uma farinha de milho que dá ao bolo uma textura úmida e saborosa. O queijo ralado adiciona um toque crocante e saboroso.

Este bolo é perfeito para um lanche, café da manhã ou sobremesa. Também é ótimo para servir em festas ou reuniões.

Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de margarina
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25 cm de diâmetro.
3. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, a margarina, os ovos, o leite, o fermento em pó e o sal.
4. Acrescente o queijo parmesão ralado e misture bem.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos, ou até que um palito espetado no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais saboroso, use fubá de milho de moagem fina.
• Você também pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como coco ralado, goiabada ou chocolate.
• O bolo de fubá com queijo pode ser servido com sorvete, calda de chocolate ou chantilly.