Este bolo de iogurte natural é uma receita fácil e deliciosa que toda a família vai adorar. Ele é feito com ingredientes simples e fica pronto em apenas 30 minutos.
O iogurte natural dá ao bolo uma textura úmida e saborosa, e o chocolate amargo deixa ele ainda mais irresistível. Este bolo é perfeito para o café da manhã, lanche ou sobremesa.
Ingredientes
- 1 xícara (240ml) de iogurte natural
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal, derretida e fria
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras (200g) de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara (100g) de chocolate amargo picado
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 25cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata o iogurte, o açúcar, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos e misture até ficar combinado.
- Por último, adicione o chocolate picado e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara (120ml) de leite à massa.
- Para um bolo mais chocolateado, use chocolate amargo em pedaços maiores.
- Decore o bolo com chocolate, raspas de chocolate ou frutas.
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