Bolo de jardim encantado

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
• 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 1/4 xícaras de farinha para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite integral

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 9 x 13 polegadas.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
3. Misture o extrato de baunilha. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir com a cobertura de creme de manteiga.

Dicas

• Para um bolo mais festivo, você pode adicionar corante alimentar à massa.
• Você também pode usar diferentes tipos de flores comestíveis para decorar o bolo.
O bolo pode ser feito com antecedência e mantido em uma geladeira por até 3 dias.