Este bolo de laranja é uma receita simples e fácil de fazer. Ele é feito com ingredientes básicos que você provavelmente tem em casa, e fica delicioso. A casca da laranja adiciona um sabor cítrico e fresco ao bolo, tornando-o ainda mais saboroso.
Este bolo é perfeito para um café da manhã ou lanche rápido. Ele também pode ser servido como sobremesa, com uma cobertura de chocolate ou glacê.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de suco de laranja fresco
- 1/2 xícara de raspas de laranja
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos aos ingredientes úmidos, alternando com o suco de laranja e as raspas de laranja. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural ou creme de leite à massa.
- Para um bolo mais cítrico, adicione 1 colher de sopa de suco de limão à massa.
- Para um bolo decorado, deixe-o esfriar completamente antes de cobrir com glacê ou chocolate.
Deixe um comentário