Bolo de laranja simples fofinho

Este bolo de laranja simples fofinho é uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso. É perfeito para um café da manhã ou lanche rápido.

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, e o processo de cozimento é rápido e fácil.

Este bolo é uma ótima maneira de usar laranjas frescas que você pode ter em casa. As laranjas adicionam um sabor cítrico refrescante ao bolo, e também ajudam a torná-lo mais úmido e saboroso.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de suco de laranja fresco

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofinho. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o amido de milho, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o suco de laranja, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais cítrico, use suco de laranja espremido na hora.
• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural ou creme de leite à massa.
• Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de raspas de laranja à massa.
• Decore o bolo com laranjas fatiadas, glacê de laranja ou chantilly.