Este é um bolo de milho cremoso e delicioso que é perfeito para qualquer ocasião. Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e é muito fácil de fazer. O bolo fica com uma textura úmida e cremosa, e um sabor suave e adocicado. Ele é perfeito para servir como sobremesa, ou para um lanche ou café da manhã.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, o óleo, os ovos, o leite, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a baunilha.
- Misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de raspas de chocolate à massa.
- Para um bolo mais colorido, adicione 1/2 xícara de milho verde à massa.
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