Bolo de laranja úmido

Este bolo de laranja úmido é uma receita fácil e deliciosa que é perfeita para qualquer ocasião. É feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e fica pronto em apenas alguns minutos. O bolo é úmido e saboroso, e o sabor da laranja é perfeito.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 xícara de açúcar mascavo claro
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo para todo uso
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de suco de laranja fresco
• 1/2 xícara de óleo vegetal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, alternando com o suco de laranja e o óleo, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa apenas até ficar combinado.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
• Para um bolo com sabor mais intenso de laranja, use suco de laranja espremido na hora.
• Decore o bolo com chantilly, glacê ou frutas frescas.