Bolo de leite ou bolo engorda marido simples e fácil sem leite condensado uma delícia

Ingredientes da receita de bolo engorda marido

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 litro de leite
• 3 ovos
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 50 gramas de coco ralado

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, a margarina e bata por 1 minuto. Adicione o leite e bata por mais 1 minuto para homogeneizar.
2. Acrescente o coco ralado e bata por 30 segundos para incorporar. Despeje essa mistura numa tigela e coloque o açúcar, misture bem com um fouet.
3. Por último junte a farinha de trigo e misture muito bem com um fouet até ficar bem homogêneo. Esse bolo não leva fermento e a massa fica bem líquida.
4. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse e forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos.