Massa de panqueca de liquidificador

Esta é uma receita fácil e rápida de massa de panqueca que pode ser feita no liquidificador. As panquecas são macias e saborosas e são perfeitas para um café da manhã ou lanche.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. Despeje uma concha da massa na frigideira e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas e cozidas por dentro.
4. Sirva as panquecas com o recheio e cobertura de sua preferência.

Dicas

• Para panquecas mais finas, adicione mais leite.
• Para panquecas mais espessas, adicione mais farinha.
• Para panquecas mais doces, adicione mais açúcar.
• Para panquecas mais saborosas, adicione uma pitada de baunilha ou canela à massa.