Ingredientes da receita de bolo de limão
Para o bolo
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 colheres(sopa) rasas de raspas de limão
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a calda
- ¼ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de água
- ¼ xícara(chá) de suco de limão
Modo de preparo
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos e bata por 1 minuto. Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto. Acrescente o óleo, bata mais um pouco.
- Coloque as raspas de limão, a água e a farinha de trigo, aos poucos, batendo bem a cada adição.
- Coloque o fermento em pó, e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da calda
- Numa panela coloque o suco de limão, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio até começar a ferver, deixe por mais 3 minutos e retire do forno.
- Despeje a calda sobre o bolo ainda quente e espalhe por toda superfície.
- Agora é só saborear esse sensacional bolo de limão.
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