Este bolo de liquidificador de chocolate é uma receita fácil e rápida que é perfeita para um lanche ou sobremesa. Ele é feito com apenas alguns ingredientes simples e pode ser feito em minutos no liquidificador.
O bolo é úmido e delicioso e tem um sabor rico e chocolateado. Ele é perfeito para servir com um café ou chá, ou para levar para uma festa.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo autoaerada
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
Modo de preparo
- Em um liquidificador, combine a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha. Bata até ficar homogêneo.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos e bata até ficar combinado.
- Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 350°F (175°C) por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais chocolateado, adicione 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar extra à massa.
- Para decorar o bolo, use sua criatividade! Você pode usar chocolate derretido, chantilly, frutas ou nozes.
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