Bolo de maçã super rápido e delicioso quando ele sai do forno perfuma a casa inteira

Ingredientes da receita de bolo de maçã 

• 3 ovos 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ¾ xícara(chá) de óleo 
• 2 maçãs picadas em cubos sem a casca 
• 1 maçã com a casca cortada em 4 partes (para triturar)
• Suco de ½ limão 
• Açúcar cristal e canela em pó a gosto 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo 

1. Disponha as maçãs picadas e sem a casca numa tigela e regue com o suco de limão para não oxidarem.
2. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as maças com casca cortada em 4 partes. 
3. Bata muito bem por 2-3 minutos até ficar tudo bem homogêneo e a maçã bem triturada. 
4. Essa massa não leva nenhum ingrediente liquido, tipo leite ou água, a umidade da massa vai ficar por conta da maçã triturada e da maçã em cubinhos.
5. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo, e misture bem para incorporar. Coloque a canela a gosto, e misture para agregar. 
6. Acrescente o fermento e mexa levemente com uma colher e por último coloque as maçãs picadas e misture bem para homogeneizar.
7.  Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
8. Retire do forno, polvilhe açúcar+canela, deixe amornar e corte em quadrados. 
9. Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de maçã!